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Astuces cuisine

Êtes-vous satisfait de votre barbecue électrique ?

Quand vous décidez de vous acheter un barbecue électrique, c’est souvent parce que vous avez envie de déguster de bonnes grillades mais vous ne possédez pas de jardin. Comme vous le lirez sur https://www.barbecueelectrique.info, cet appareil s’utilise aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Suivant le modèle choisi, il sera sur pieds ou à poser directement […]

Planche à découper : comment trouver une planche de bonne qualité ?

Cuisiner est un plaisir qui se pratique quotidiennement car nous avons besoin de nourriture chaque jour. Pour pouvoir préparer des plats délicieux et bien faits il est nécessaire d’avoir de bons outils. La planche à découper est très importante pour toute préparation, car la plupart des aliments sont généralement découpés avant leur cuisson ou dégustation. […]

Planche à découper : comment trouver une planche de bonne qualité ?

Cuisiner est un plaisir qui se pratique quotidiennement car nous avons besoin de nourriture chaque jour. Pour pouvoir préparer des plats délicieux et bien faits il est nécessaire d’avoir de bons outils. La planche à découper est très importante pour toute préparation, car la plupart des aliments sont généralement découpés avant leur cuisson ou dégustation. […]

Comment faire la roue

Savez vous comment faire la roue. Tout d’abord pour faire la roue, il faut être souple e si il y a des années que vous ne l’avez pas faites, ne vous hasardez pas comme ça. Regardez des vidéos mise en ligne par des profs de gym, ils vous éclaireront pour pouvoir faire la roue dans […]

Comment faire la roue

Savez vous comment faire la roue. Tout d’abord pour faire la roue, il faut être souple e si il y a des années que vous ne l’avez pas faites, ne vous hasardez pas comme ça. Regardez des vidéos mise en ligne par des profs de gym, ils vous éclaireront pour pouvoir faire la roue dans […]

chambre froide : informations supplémentaires

Les chambres froides sont un nouveau concept qui touche les restaurateurs et commerçants en agroalimentaire. Ce local est une innovation qui dégage une basse température et garde aux frais les aliments. Cependant, il en existe deux types, la chambre froide positive et négative. La chambre froide positive expulse des degrés supérieurs à zéro. Quant à […]

Qui a besoin d’une chambre froide positive ?

Quand vous êtes restaurateur, vous avez besoin d’une chambre froide positive. Comme précisé sur chambrefroidepositive.info, il s’agit d’un grand réfrigérateur qui permet de conserver les fruits, les légumes et les produits laitiers. Cette chambre froide positive sera installé dans une pièce bien ventilée située non loin de vos cuisines. Ainsi quand vous aurez besoin d’aller […]

Appellation vin : La législation européenne en matière de bouteilles de vin, les explications

Après avoir bénéficié d’une législation française permettant de maîtriser les noms et la qualité des cépages français (un impératif pour un pays comme la France où le vin est une vraie tradition et aussi un business qui s’exporte très bien à l’étranger), il existe désormais une législation européenne. Alors, comment fonctionne cette appellation européenne. L’appellation […]

Chambre froide : quel est son principe de fonctionnement ?

Chez vous, pour stocker de la nourriture, vous utilisez un frigo ou un congélateur. Il en va de même pour les restaurateurs : ceux-ci doivent bénéficier d’un système frigorifique, pour permettre aux aliments qu’ils proposent de rester consommables pendant plus longtemps. Cependant, ils utilisent des équipements professionnels. Nous vous proposons de découvrir le fonctionnement d’une […]

Chambre froide : quel est son principe de fonctionnement ?

Chez vous, pour stocker de la nourriture, vous utilisez un frigo ou un congélateur. Il en va de même pour les restaurateurs : ceux-ci doivent bénéficier d’un système frigorifique, pour permettre aux aliments qu’ils proposent de rester consommables pendant plus longtemps. Cependant, ils utilisent des équipements professionnels. Nous vous proposons de découvrir le fonctionnement d’une […]

Bien choisir un vin du Rhône

Beaucoup de novices ont tendance à choisir leur vin du Rhône en fonction de l’étiquette de la bouteille. Et c’est dommage parce que seul le hasard décidera. Alors qu’il existe d’excellents vins du Rhône. Quand vous achetez une bouteille de vin du Rhône, je vous conseille de vous renseigner auprès de votre caviste habituel. En […]

Bien choisir un vin du Rhône

Beaucoup de novices ont tendance à choisir leur vin du Rhône en fonction de l’étiquette de la bouteille. Et c’est dommage parce que seul le hasard décidera. Alors qu’il existe d’excellents vins du Rhône. Quand vous achetez une bouteille de vin du Rhône, je vous conseille de vous renseigner auprès de votre caviste habituel. En […]

Quelle température dans une chambre froide négative?

Les chambres froides sont dites négatives quand elles sont capables de proposer des températures en dessous de zéro. Ce sera l’endroit idéal pour que les restaurateurs et les spécialistes de la viande ou du poisson y conservent leurs aliments. Mais surtout pas les fruits et les légumes qui supportent mal la congélation. Ces aliments devront […]

Quelle température dans une chambre froide négative?

Les chambres froides sont dites négatives quand elles sont capables de proposer des températures en dessous de zéro. Ce sera l’endroit idéal pour que les restaurateurs et les spécialistes de la viande ou du poisson y conservent leurs aliments. Mais surtout pas les fruits et les légumes qui supportent mal la congélation. Ces aliments devront […]

Crêpes

Il n’est pas rare de préparer des crepes sans même savoir exactement ce que l’on fait, en mélangeant les ingrédient sans le moindre calcul au préalable. Mais savez-vous combien il faut mettre d’oeufs ou de lait dans la pâte à crêpes pour qu’elle soit vraiment parfaite ? Si vous avez quelques petites doutes à propos […]