Appellation vin : La législation européenne en matière de bouteilles de vin, les explications

Après avoir bénéficié d’une législation française permettant de maîtriser les noms et la qualité des cépages français (un impératif pour un pays comme la France où le vin est une vraie tradition et aussi un business qui s’exporte très bien à l’étranger), il existe désormais une législation européenne.

Alors, comment fonctionne cette appellation européenne.

L’appellation des vins, une norme qui s’étend à toute l’Europe

Ce que vous permet de faire une appellation vin c’est d’être certain que le vin que vous allez acheter est bien un chablis ou un sancerre, par exemple.

En effet, suite à de trop nombreux abus ou à la baisse de la qualité (pour être plus productif et donc plus compétitif) le risque de voir la qualité des cépages français et européens était grand. C’est là qu’intervient les appellations.

Plus d’informations sur le site suivant : www.appellationvin.fr.