chambre froide : informations supplémentaires

Les chambres froides sont un nouveau concept qui touche les restaurateurs et commerçants en agroalimentaire. Ce local est une innovation qui dégage une basse température et garde aux frais les aliments. Cependant, il en existe deux types, la chambre froide positive et négative. La chambre froide positive expulse des degrés supérieurs à zéro. Quant à la chambre froide négative, cette dernière dégage une température bien plus froide car elle est inférieure à zéro. Le choix se fera à partir de vos aliments.

Une chambre froide est variable

Selon le site http://www.chambre-froide.info, le prix et la taille ne sont pas à négliger car si vous disposez d’un petit restaurant ou d’une grande cantine, l’appareil dont vous aurez besoin ne sera pas le même. Aussi, le prix est variable, il dépend du modèle et de votre portefeuille. Ces innovations varient entre 2000 et 10000 euros. Les chambres froides sont à portée de main.